Valentina Giorgi nasce in Toscana nel 1997 ma da sempre vive a Torino.
Nel 2016 si diploma in scenografia al Liceo Artistico Cottini di Torino. Nello stesso anno partecipa alla realizzazione di uno spot per il Ministero della Salute in qualità di scenografa e realizza una mostra collettiva con i suoi ex compagni in collaborazione con gli enti locali. Decide comunque al termine del liceo di cambiare ambito e dedicarsi all’animazione, riuscendo ad entrare al Centro Sperimentale di Cinematografia.